El plato que nos define: Costilla enchicharronada, bondiola de cerdo, carne tipo chigüiro y chorizo en una combinación hecha para probarlo todo. Con papas saladas, plátano maduro, guacamole y arepa boyacense.

¿Crocante o ahumado? Aquí no tienes que elegir. Las dos en un solo plato, con papas rústicas doradas y ensalada para equilibrar cada bocado.

Doble carne jugosa, con nuestro queso fundido de queso sopo y paipa al lado para sumergir cada bocado. Cremosa, intensa y para comer sin afán. Acompañada con papas rústicas.

Costilla de cerdo ahumada y corte de cerdo a la parrilla, jugosos y llenos de sabor. Con papas rústicas y nuestra ensalada de la casa

Pechuga de pollo suave y jugosa, servida sobre una base cremosa de queso y terminada con un toque de la casa que la hace diferente. Acompañada con arroz, papa rústica y ensalada de la casa .